Aumentare la vitalitą e la produttivitą con qualche semplice consiglio alimentare.

(9a parte). 

Tratto dalla rete

Traduzione di Marco Turazza. 

Shasta Tierra L. Ac., AHG
Shasta Tierra ha studiato e lavorato con suo padre, Michael Tierra, noto erborista ed autore di: The East West Herbal Correspondence Course, The Way of Herbs, Planetary Herbology, The Natural Remedy Bible, Chinese Herbal Medicine and The Way of Chinese Herbs. Ha anche lavorato con l’erborista Christofer Hobbs L. Ac., AHG e con l’agopunturista Miriam Lee. Ora sta praticando Medicina Tradizionale Cinese nella sua clinica a San Jose, California.

I principi dietetici delle medicine tradizionali, inclusa la MTC, sono:

  1. Mangiare cibi non lavorati, naturali ed interi.
  2. Consumare una maggior quantitą di nutrienti densi ad alta qualitą, che sono ricchi in vitamine e minerali.
  3. Questo include proteine ad alta qualitą ritrovabili nei pesci e nei gallinacei (ed altri animali) alimentati in modo vario, come anche vegetali ricchi in proteine come la soia ed i fagioli.

    Includere anche le erbe marine per il loro importante contenuto in microminerali.

    Infine includere anche un po’ di cereali integrali come ad esempio il riso bruno. L’utilizzo di cereali potrebbe necessitare di essere modificato a seconda dei fabbisogni individuali.

    Cercare di evitare cibi raffinati, cibi contenenti coloranti e conservanti artificiali, caffč ed altri stimolanti, alcol, droghe varie compresa la mariuana.

    Limitare latti e derivati e tutti i cibi che contengono grassi ed oli saturi.

    Per cucinare e come condimento utilizzare primariamente olio di oliva e di sesamo.

  4. Fare tre buoni pasti al giorno, dove la colazione o il pranzo siano i pił cospicui, mentre la cena la pił leggera.

Alcune persone fanno anche meglio, e perdono anche peso, seguendo una tabella di sei pasti bilanciati durante il giorno.

Bilanciato significa che ogni pasto deve contenere un a giusta quantitą nel giusto rapporto di proteine e carboidrati.

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